Соуси BBQ Terra Ricca на дерев’яному столі

Книга рецептів Terra Ricca

Смакуйте
з задоволенням

150 рецептів із соусами, маринадами, оцтами й оліями, які ми виробляємо в Сунках на Черкащині. Від вечері за двадцять хвилин до святкового столу.

150рецептів14розділів27продуктів

Усі рецепти

Що приготуємо сьогодні?

Швидко на щодень

Вечеря за двадцять хвилин, коли часу обмаль.

Сніданки

Сирники, тости й омлети, з якими хочеться прокидатися.

Салати і заправки

Бальзамік, олії та крем-соуси для легких страв.

Грецький салат з виноградним бальзаміком№13
Салати і заправки

Грецький салат з виноградним бальзаміком

15 хв2Пісне

Бальзамічний оцет «Виноградний», Суміш олій соняшник-гарбуз-кунжут

Салат із печеним гарбузом, фетою і гарбузовою олією№14
Салати і заправки

Салат із печеним гарбузом, фетою і гарбузовою олією

35 хв2

Гарбузова олія, 200 мл

Теплий салат з куркою і гірчично-медовою заправкою№15
Салати і заправки

Теплий салат з куркою і гірчично-медовою заправкою

25 хв2

Крем-соус «Гірчично-медовий», 250 г

Капрезе з бальзамічним крем-соусом№16
Салати і заправки

Капрезе з бальзамічним крем-соусом

10 хв2

Бальзамічний крем-соус «Виноградний», 250 г

Салат з буряком, сиром і смородиновим оцтом№17
Салати і заправки

Салат з буряком, сиром і смородиновим оцтом

15 хв2Пісне

Бальзамічний оцет «Смородиновий», 200 мл

Азійський салат з кунжутною олією№18
Салати і заправки

Азійський салат з кунжутною олією

15 хв2Пісне

Кунжутна олія, Соус соєвий

Салат з яловичиною в маринаді BBQ, руколою і черрі№41
Салати і заправки

Салат з яловичиною в маринаді BBQ, руколою і черрі

30 хв + маринування 1 год3Гриль

Маринад-соус BBQ, Бальзамічний крем-соус «Виноградний»

Салат з креветками, авокадо і манго чилі№42
Салати і заправки

Салат з креветками, авокадо і манго чилі

20 хв2Гостре

Соус «Манго Чилі», 230 г

Теплий салат з курячою печінкою і смородиновим крем-соусом№43
Салати і заправки

Теплий салат з курячою печінкою і смородиновим крем-соусом

25 хв2–3

Бальзамічний крем-соус «Чорна смородина», 250 г

Салат з кіноа, печеними овочами і гарбузовою олією№44
Салати і заправки

Салат з кіноа, печеними овочами і гарбузовою олією

40 хв4Пісне

Гарбузова олія, Бальзамічний оцет «Смородиновий»

Коул-слоу з гірчично-медовою заправкою№45
Салати і заправки

Коул-слоу з гірчично-медовою заправкою

15 хв4–6

Маринад-соус гірчично-медовий, 100 г

Салат з грушею, горгонзолою і волоськими горіхами№46
Салати і заправки

Салат з грушею, горгонзолою і волоськими горіхами

15 хв2

Крем-соус «Лимонно-медовий», 250 г

Салат з полуницею, шпинатом і козячим сиром№47
Салати і заправки

Салат з полуницею, шпинатом і козячим сиром

15 хв2Пісне

Бальзамічний крем-соус «Гранатовий», Суміш олій соняшник-гарбуз-кунжут

Салат з тунцем, квасолею і олією розторопші№48
Салати і заправки

Салат з тунцем, квасолею і олією розторопші

15 хв3

Олія розторопші, Бальзамічний оцет «Виноградний»

Теплий салат з індичкою теріякі№49
Салати і заправки

Теплий салат з індичкою теріякі

25 хв2

Соус «ТЕРІЯКІ», Кунжутна олія

Табуле з булгуром і гранатовою заправкою№50
Салати і заправки

Табуле з булгуром і гранатовою заправкою

30 хв4Пісне

Маринад-соус гранат, Лляна олія

Салат з кальмарами в соєво-часниковому маринаді№51
Салати і заправки

Салат з кальмарами в соєво-часниковому маринаді

25 хв + маринування 20 хв3Гостре

Маринад-соус соєвий з часником, Соус «Солодкий чилі»

Мексиканський салат з куркою, квасолею і чилі HOT№52
Салати і заправки

Мексиканський салат з куркою, квасолею і чилі HOT

25 хв3–4Гостре

Соус «Чилі HOT», 230 г

Салат з печених баклажанів з соєво-кунжутною заправкою№53
Салати і заправки

Салат з печених баклажанів з соєво-кунжутною заправкою

35 хв3Пісне

Соус соєвий класичний, Кунжутна олія

Ягідно-фруктовий салат з журавлинним крем-соусом№54
Салати і заправки

Ягідно-фруктовий салат з журавлинним крем-соусом

10 хв4Пісне

Крем-соус «Журавлина», 250 г

Закуски і святковий стіл

Сири, брускети, канапе й рулетики, коли чекаєте гостей.

Сирна тарілка з трьома крем-соусами№23
Закуски і святковий стіл

Сирна тарілка з трьома крем-соусами

15 хв4–6

Бальзамічний крем-соус «Чорна смородина», Крем-соус «Журавлина», Крем-соус «Лимонно-медовий», по 250 г

Запечений камамбер з журавлинним крем-соусом№24
Закуски і святковий стіл

Запечений камамбер з журавлинним крем-соусом

20 хв2–4

Крем-соус «Журавлина», 250 г

25
№25
Закуски і святковий стіл

Качина грудка з вишневим крем-соусом з чилі

35 хв2Гостре

Крем-соус «Вишневий з солодким чилі», 250 г

Брускети з гранатовим соусом SWEET№26
Закуски і святковий стіл

Брускети з гранатовим соусом SWEET

15 хв4

Гранатовий соус «SWEET», 250 г

27
№27
Закуски і святковий стіл

Фрукти й морозиво з лимонним крем-соусом

10 хв4

Крем-соус «Лимонний», 250 г

Канапе з виноградом, дор блю і виноградним крем-соусом№63
Закуски і святковий стіл

Канапе з виноградом, дор блю і виноградним крем-соусом

15 хв6

Бальзамічний крем-соус «Виноградний», 250 г

Рулетики з баклажанів із сиром і гранатовим крем-соусом№64
Закуски і святковий стіл

Рулетики з баклажанів із сиром і гранатовим крем-соусом

35 хв4

Бальзамічний крем-соус «Гранатовий», 250 г

Тарталетки з паштетом із курячої печінки й смородиновим крем-соусом№65
Закуски і святковий стіл

Тарталетки з паштетом із курячої печінки й смородиновим крем-соусом

40 хв6–8

Бальзамічний крем-соус «Чорна смородина», 250 г

Фаршировані яйця з гірчично-медовим крем-соусом№66
Закуски і святковий стіл

Фаршировані яйця з гірчично-медовим крем-соусом

25 хв6

Крем-соус «Гірчично-медовий», 250 г

Курячі нагетси в кукурудзяних пластівцях з соусом BBQ№67
Закуски і святковий стіл

Курячі нагетси в кукурудзяних пластівцях з соусом BBQ

30 хв + маринування 30 хв4

Соус BBQ, 430 г, Маринад-соус BBQ, 100 г

Сирні кульки з журавлиною і горіхами№68
Закуски і святковий стіл

Сирні кульки з журавлиною і горіхами

20 хв + охолодження 30 хв6

Крем-соус «Журавлина», 250 г

Мʼясна тарілка з диною й маринованою цибулею№69
Закуски і святковий стіл

Мʼясна тарілка з диною й маринованою цибулею

20 хв6

Бальзамічний оцет «Смородиновий», 200 мл, Бальзамічний крем-соус «Гранатовий», 250 г

Запечені перчики з фетою і солодким чилі№70
Закуски і святковий стіл

Запечені перчики з фетою і солодким чилі

30 хв4

Соус «Солодкий чилі», 230 г

Креветки в беконі з соусом «Чилі HOT»№71
Закуски і святковий стіл

Креветки в беконі з соусом «Чилі HOT»

25 хв4Гостре

Соус «Чилі HOT», 230 г

Печериці теріякі з кунжутом на шпажках№72
Закуски і святковий стіл

Печериці теріякі з кунжутом на шпажках

25 хв4Пісне

Соус «ТЕРІЯКІ», 230 г, Кунжутна олія, 200 мл

Рулетики з лаваша з куркою і манго чилі№73
Закуски і святковий стіл

Рулетики з лаваша з куркою і манго чилі

25 хв + охолодження 30 хв6

Соус «Манго Чилі», 230 г

Хрусткі кільця кальмара з дипом EXTRA HOT№74
Закуски і святковий стіл

Хрусткі кільця кальмара з дипом EXTRA HOT

25 хв4Дуже гостре

Соус «Чилі EXTRA HOT», 230 г

Мітболи в гранатовій глазурі№75
Закуски і святковий стіл

Мітболи в гранатовій глазурі

35 хв4–6

Маринад-соус гранат, 100 г

Мідії в соєво-часниковому маринаді№76
Закуски і святковий стіл

Мідії в соєво-часниковому маринаді

20 хв4

Маринад-соус соєвий з часником, 100 г

Мʼясо і гриль

Ребра, стейки й шашлик з маринадами та соусами BBQ.

Свинячі ребра BBQ№06
Мʼясо і гриль

Свинячі ребра BBQ

2 год 15 хв4Гриль

Соус BBQ, 430 г · або Маринад-соус BBQ, 100 г

Курка теріякі на сковороді№07
Мʼясо і гриль

Курка теріякі на сковороді

25 хв3

Соус «ТЕРІЯКІ», 230 г

Шашлик у гранатовому маринаді№08
Мʼясо і гриль

Шашлик у гранатовому маринаді

30 хв + маринування 4 год4Гриль

Маринад-соус гранат, 100 г × 2

Стейк з бальзамічним гранатовим крем-соусом№09
Мʼясо і гриль

Стейк з бальзамічним гранатовим крем-соусом

20 хв2

Бальзамічний крем-соус «Гранатовий», 250 г

Курячі стегна в гірчично-медовому маринаді№10
Мʼясо і гриль

Курячі стегна в гірчично-медовому маринаді

45 хв + маринування 1 год3

Маринад-соус гірчично-медовий, 100 г

11
№11
Мʼясо і гриль

Свинина з крем-соусом «Сливовий з часником»

30 хв3

Крем-соус «Сливовий з часником», 250 г

Бургер для любителів гострого№12
Мʼясо і гриль

Бургер для любителів гострого

30 хв4Дуже гостре

Соус «Чилі HOT», для сміливих — «Чилі EXTRA HOT»

Рвана свинина BBQ (pulled pork)№97
Мʼясо і гриль

Рвана свинина BBQ (pulled pork)

4 год 30 хв + маринування 12 год6–8

Соус BBQ, 430 г, Маринад-соус BBQ, 100 г

Люля-кебаб з гранатовим крем-соусом№98
Мʼясо і гриль

Люля-кебаб з гранатовим крем-соусом

40 хв + охолодження 30 хв4Гриль

Бальзамічний крем-соус «Гранатовий», 250 г, Олія чорного кмину, 200 мл

Яловичина з овочами в соєвому соусі№99
Мʼясо і гриль

Яловичина з овочами в соєвому соусі

25 хв3

Соус соєвий класичний, 220 г, Кунжутна олія, 200 мл

Ковбаски на грилі з гірчично-медовим крем-соусом№100
Мʼясо і гриль

Ковбаски на грилі з гірчично-медовим крем-соусом

25 хв4Гриль

Крем-соус «Гірчично-медовий», 250 г

Телячі медальйони з цибулею в смородиновому бальзаміку№101
Мʼясо і гриль

Телячі медальйони з цибулею в смородиновому бальзаміку

35 хв3

Бальзамічний оцет «Смородиновий», 200 мл

Свинячі відбивні з соусом «Чорна смородина»№102
Мʼясо і гриль

Свинячі відбивні з соусом «Чорна смородина»

25 хв4

Бальзамічний крем-соус «Чорна смородина», 250 г

Мʼясний рулет з глазурʼю BBQ№103
Мʼясо і гриль

Мʼясний рулет з глазурʼю BBQ

1 год 20 хв6

Соус BBQ, 430 г

Свиняча шия на грилі з «Чилі EXTRA HOT»№104
Мʼясо і гриль

Свиняча шия на грилі з «Чилі EXTRA HOT»

30 хв + маринування 3 год4ГрильДуже гостре

Соус «Чилі EXTRA HOT», 230 г

Свинина в кисло-солодкому соусі з солодким чилі№105
Мʼясо і гриль

Свинина в кисло-солодкому соусі з солодким чилі

30 хв4

Соус «Солодкий чилі», 230 г, Соус соєвий класичний, 220 г

Ростбіф з виноградним бальзамічним крем-соусом№106
Мʼясо і гриль

Ростбіф з виноградним бальзамічним крем-соусом

1 год 10 хв6

Бальзамічний крем-соус «Виноградний», 250 г, Гарбузова олія, 200 мл

Птиця

Курка, індичка й качка в глазурях і маринадах.

Курка цілком у гірчично-медовому маринаді№85
Птиця

Курка цілком у гірчично-медовому маринаді

1 год 30 хв + маринування 2 год4–6

Маринад-соус гірчично-медовий, 100 г

Курячі гомілки BBQ у духовці№86
Птиця

Курячі гомілки BBQ у духовці

50 хв + маринування 1 год4

Маринад-соус BBQ, 100 г

Куряче філе в беконі з солодким чилі№87
Птиця

Куряче філе в беконі з солодким чилі

35 хв4Гостре

Соус «Солодкий чилі», 230 г

Філе індички з лимонно-медовим крем-соусом№88
Птиця

Філе індички з лимонно-медовим крем-соусом

30 хв3

Крем-соус «Лимонно-медовий», 250 г, Олія розторопші, 200 мл

Качині ніжки з журавлинним крем-соусом№89
Птиця

Качині ніжки з журавлинним крем-соусом

2 год4

Крем-соус «Журавлина», 250 г

Курячі відбивні з грибами й виноградним бальзамічним оцтом№90
Птиця

Курячі відбивні з грибами й виноградним бальзамічним оцтом

35 хв4

Бальзамічний оцет «Виноградний», 200 мл, Суміш олій соняшник-гарбуз-кунжут

Індичі медальйони з гранатовим соусом SWEET№91
Птиця

Індичі медальйони з гранатовим соусом SWEET

25 хв3

Гранатовий соус «SWEET», 250 г

Курячі стегна на грилі в гранатовому маринаді№92
Птиця

Курячі стегна на грилі в гранатовому маринаді

30 хв + маринування 3 год4Гриль

Маринад-соус гранат, 100 г, Лляна олія, 200 мл

Гострі курячі крильця з соусом «Чилі HOT»№93
Птиця

Гострі курячі крильця з соусом «Чилі HOT»

50 хв4Дуже гостре

Соус «Чилі HOT», 230 г

Курка в соусі «Манго Чилі» на сковороді№94
Птиця

Курка в соусі «Манго Чилі» на сковороді

25 хв3Гостре

Соус «Манго Чилі», 230 г

Курячі фрикадельки в соусі SALSA TOSCANA№95
Птиця

Курячі фрикадельки в соусі SALSA TOSCANA

40 хв4

Соус SALSA TOSCANA, 230 г

Індичі гомілки в соєво-часниковому маринаді№96
Птиця

Індичі гомілки в соєво-часниковому маринаді

2 год + маринування 4 год4

Маринад-соус соєвий з часником, 100 г

Червона риба

Лосось, сьомга й форель: від гравлаксу до стейків.

Лосось теріякі з кунжутом№31
Червона риба

Лосось теріякі з кунжутом

20 хв2

Соус «ТЕРІЯКІ», 230 г

Форель, запечена з лимонно-медовим крем-соусом№32
Червона риба

Форель, запечена з лимонно-медовим крем-соусом

30 хв2

Крем-соус «Лимонно-медовий», 250 г

Гравлакс з бальзамічним оцтом№33
Червона риба

Гравлакс з бальзамічним оцтом

15 хв + засолювання 24 год6

Бальзамічний оцет «Виноградний», 200 мл

Стейки сьомги з манго чилі№34
Червона риба

Стейки сьомги з манго чилі

20 хв2Гостре

Соус «Манго Чилі», 230 г

Тартар із лосося з кунжутною олією№35
Червона риба

Тартар із лосося з кунжутною олією

15 хв2

Кунжутна олія, Соус соєвий

Поке-боул з лососем у соєвому маринаді№36
Червона риба

Поке-боул з лососем у соєвому маринаді

25 хв + маринування 15 хв2

Маринад-соус соєвий з часником, 100 г

Лосось у гірчично-медовій глазурі з овочами№37
Червона риба

Лосось у гірчично-медовій глазурі з овочами

30 хв3

Крем-соус «Гірчично-медовий», 250 г

Паста з лососем у SALSA TOSCANA№38
Червона риба

Паста з лососем у SALSA TOSCANA

20 хв3

Соус SALSA TOSCANA, 230 г

Шашлик із лосося в солодкому чилі№39
Червона риба

Шашлик із лосося в солодкому чилі

25 хв + маринування 30 хв4ГрильГостре

Соус «Солодкий чилі», 230 г

Салат із слабосоленою форелю і гарбузовою олією№40
Червона риба

Салат із слабосоленою форелю і гарбузовою олією

15 хв2

Гарбузова олія, Бальзамічний оцет «Смородиновий»

Азійська кухня

Теріякі, соєвий і солодкий чилі для воку й локшини.

Локшина вок з куркою і теріякі№19
Азійська кухня

Локшина вок з куркою і теріякі

25 хв2

Соус «ТЕРІЯКІ», 230 г

Креветки в манго чилі№20
Азійська кухня

Креветки в манго чилі

15 хв2Гостре

Соус «Манго Чилі», 230 г

21
№21
Азійська кухня

Спринг-роли з солодким чилі часниковим

30 хв4Пісне

Соус «Солодкий чилі часниковий», 230 г

Лосось у соєво-часниковому маринаді№22
Азійська кухня

Лосось у соєво-часниковому маринаді

25 хв + маринування 30 хв2

Маринад-соус соєвий з часником, 100 г

Тофу з овочами в манго чилі№107
Азійська кухня

Тофу з овочами в манго чилі

25 хв2ГостреПісне

Соус «Манго Чилі», 230 г, Соус соєвий класичний, 220 г

Яловичина з броколі в соєвому соусі№108
Азійська кухня

Яловичина з броколі в соєвому соусі

25 хв3

Соус соєвий класичний, 220 г, Кунжутна олія, 200 мл

Курка кунг пао з арахісом№109
Азійська кухня

Курка кунг пао з арахісом

25 хв3Дуже гостре

Соус «Чилі HOT», 230 г, Соус соєвий класичний, 220 г

Смажений рис з креветками і яйцем№110
Азійська кухня

Смажений рис з креветками і яйцем

20 хв2

Маринад-соус соєвий з часником, 100 г, Кунжутна олія, 200 мл

Курячі шашлички цукуне з теріякі№111
Азійська кухня

Курячі шашлички цукуне з теріякі

35 хв3Гриль

Соус «ТЕРІЯКІ», 230 г

Баклажани по-сичуанськи№112
Азійська кухня

Баклажани по-сичуанськи

30 хв3Дуже гостреПісне

Соус «Чилі EXTRA HOT», 230 г, Соус соєвий класичний, 220 г

Курячі шашлички сатай з солодким чилі№113
Азійська кухня

Курячі шашлички сатай з солодким чилі

30 хв + маринування 1 год4Гриль

Соус «Солодкий чилі», 230 г, Соус соєвий класичний, 220 г

Огірки по-китайськи з часником№114
Азійська кухня

Огірки по-китайськи з часником

15 хв + настоювання 30 хв3Пісне

Суміш олій соняшник-гарбуз-кунжут, Бальзамічний оцет «Смородиновий», 200 мл, Соус соєвий класичний, 220 г

Супи

Гарячі й холодні супи з виразним смаком.

Овочі й гарніри

Запечені, гриль і тушковані овочі до будь-якої страви.

Овочі-гриль з гранатовим крем-соусом№121
Овочі й гарніри

Овочі-гриль з гранатовим крем-соусом

30 хв + маринування 20 хв4ГрильПісне

Бальзамічний крем-соус «Гранатовий», 250 г, Бальзамічний оцет «Виноградний», 200 мл

Печена морква в гірчично-медовій глазурі№122
Овочі й гарніри

Печена морква в гірчично-медовій глазурі

40 хв4

Маринад-соус гірчично-медовий, 100 г, Крем-соус «Гірчично-медовий», 250 г

Брюссельська капуста з беконом і журавлинним крем-соусом№123
Овочі й гарніри

Брюссельська капуста з беконом і журавлинним крем-соусом

30 хв4

Крем-соус «Журавлина», 250 г

Картопля по-селянськи в маринаді BBQ№124
Овочі й гарніри

Картопля по-селянськи в маринаді BBQ

45 хв4

Маринад-соус BBQ, 100 г

Печений буряк з гранатом і волоськими горіхами№125
Овочі й гарніри

Печений буряк з гранатом і волоськими горіхами

1 год 10 хв4Пісне

Маринад-соус гранат, 100 г, Гранатовий соус «SWEET», 250 г

Печена цвітна капуста з лимонно-медовим крем-соусом№126
Овочі й гарніри

Печена цвітна капуста з лимонно-медовим крем-соусом

35 хв4Пісне

Крем-соус «Лимонно-медовий», 250 г

Кукурудза-гриль з BBQ-маслом№127
Овочі й гарніри

Кукурудза-гриль з BBQ-маслом

25 хв4Гриль

Соус BBQ, 430 г

Гречка з грибами й олією розторопші№128
Овочі й гарніри

Гречка з грибами й олією розторопші

30 хв4Пісне

Олія розторопші, 200 мл, Соус соєвий класичний, 220 г

Паста, піца й бутерброди

Швидкі страви з тіста, які люблять усі.

Піца з грушею, горгонзолою і виноградним крем-соусом№129
Паста, піца й бутерброди

Піца з грушею, горгонзолою і виноградним крем-соусом

30 хв2–3

Бальзамічний крем-соус «Виноградний», 250 г

Паста з фрикадельками в SALSA TOSCANA№130
Паста, піца й бутерброди

Паста з фрикадельками в SALSA TOSCANA

35 хв4Гостре

Соус SALSA TOSCANA, 230 г, Соус «Чилі HOT», 230 г

Піца BBQ з куркою і червоною цибулею№131
Паста, піца й бутерброди

Піца BBQ з куркою і червоною цибулею

40 хв + маринування 30 хв2–3

Соус BBQ, 430 г, Маринад-соус BBQ, 100 г

Паста з куркою в гірчично-медовому вершковому соусі№132
Паста, піца й бутерброди

Паста з куркою в гірчично-медовому вершковому соусі

30 хв4

Маринад-соус гірчично-медовий, 100 г

Сендвіч з запеченою індичкою, брі і журавлиною№133
Паста, піца й бутерброди

Сендвіч з запеченою індичкою, брі і журавлиною

50 хв + маринування 1 год4

Крем-соус «Журавлина», 250 г, Маринад-соус гранат, 100 г

Бургер з куркою теріякі№134
Паста, піца й бутерброди

Бургер з куркою теріякі

30 хв4

Соус «ТЕРІЯКІ», 230 г

Бутерброди банх мі зі свининою№135
Паста, піца й бутерброди

Бутерброди банх мі зі свининою

35 хв + маринування 1 год4Гостре

Маринад-соус соєвий з часником, 100 г, Соус «Солодкий чилі», 230 г

Піца «Дьябола» з EXTRA HOT№136
Паста, піца й бутерброди

Піца «Дьябола» з EXTRA HOT

30 хв2–3Дуже гостре

Соус «Чилі EXTRA HOT», 230 г, Соус SALSA TOSCANA, 230 г

Соуси, дипи й заправки

Домашні соуси й дипи на основі продуктів Terra Ricca.

Дип з білої квасолі з гарбузовою олією№77
Соуси, дипи й заправки

Дип з білої квасолі з гарбузовою олією

10 хв4Пісне

Гарбузова олія, 200 мл, Бальзамічний оцет «Виноградний», 200 мл

Азійська заправка з кунжутною олією і соєвим соусом№78
Соуси, дипи й заправки

Азійська заправка з кунжутною олією і соєвим соусом

5 хв4Пісне

Соус соєвий класичний, 220 г, Кунжутна олія, 200 мл

Сметанний дип з гірчично-медовим маринад-соусом№79
Соуси, дипи й заправки

Сметанний дип з гірчично-медовим маринад-соусом

5 хв4

Маринад-соус гірчично-медовий, 100 г

Лимонно-медова заправка з лляною олією№80
Соуси, дипи й заправки

Лимонно-медова заправка з лляною олією

5 хв4

Крем-соус «Лимонно-медовий», 250 г, Лляна олія, 200 мл

Мухамара з гранатовим соусом SWEET№81
Соуси, дипи й заправки

Мухамара з гранатовим соусом SWEET

35 хв6Пісне

Гранатовий соус «SWEET», 250 г, Суміш олій соняшник-гарбуз-кунжут

Часниковий йогуртовий дип з олією чорного кмину№82
Соуси, дипи й заправки

Часниковий йогуртовий дип з олією чорного кмину

10 хв4

Олія чорного кмину, 200 мл (Щедрий Гарбуз)

Смородиновий бальзамічний вінегрет з олією розторопші№83
Соуси, дипи й заправки

Смородиновий бальзамічний вінегрет з олією розторопші

5 хв4Пісне

Бальзамічний оцет «Смородиновий», 200 мл, Олія розторопші, 200 мл

Сирний дип з SALSA TOSCANA і базиліком№84
Соуси, дипи й заправки

Сирний дип з SALSA TOSCANA і базиліком

10 хв4–6

Соус SALSA TOSCANA, 230 г

Десерти й напої

Бальзамічні крем-соуси там, де їх не чекають.

Сирна запіканка з крем-соусом «Чорна смородина»№137
Десерти й напої

Сирна запіканка з крем-соусом «Чорна смородина»

50 хв4–6

Бальзамічний крем-соус «Чорна смородина», 250 г

Панакота з гранатовим крем-соусом№138
Десерти й напої

Панакота з гранатовим крем-соусом

20 хв + застигання 4 год4

Бальзамічний крем-соус «Гранатовий», 250 г

Чізкейк без випікання з лимонно-медовим крем-соусом№139
Десерти й напої

Чізкейк без випікання з лимонно-медовим крем-соусом

30 хв + застигання 6 год8

Крем-соус «Лимонно-медовий», 250 г

Полуниця в бальзамічному оцті з морозивом№140
Десерти й напої

Полуниця в бальзамічному оцті з морозивом

10 хв + настоювання 20 хв4

Бальзамічний оцет «Виноградний», 200 мл

Запечені груші з маскарпоне і виноградним крем-соусом№141
Десерти й напої

Запечені груші з маскарпоне і виноградним крем-соусом

35 хв4

Бальзамічний крем-соус «Виноградний», 250 г

Смородиновий лимонад з бальзаміком№142
Десерти й напої

Смородиновий лимонад з бальзаміком

10 хв4Пісне

Бальзамічний оцет «Смородиновий», 200 мл

Фруктовий салат з манго чилі і лаймом№143
Десерти й напої

Фруктовий салат з манго чилі і лаймом

15 хв4ГостреПісне

Соус «Манго Чилі», 230 г

Гранатовий безалкогольний спритц з SWEET№144
Десерти й напої

Гранатовий безалкогольний спритц з SWEET

5 хв2Пісне

Гранатовий соус «SWEET», 250 г

Корисні олії

Холодні страви, у яких олію не нагрівають.

Продукти

Що є в цих рецептах

Усі продукти
Соус BBQ
СоусСоус BBQ 8 рецептів
Маринад-соус BBQ
МаринадМаринад-соус BBQ 7 рецептів
Соус «Теріякі»
СоусСоус «Теріякі» 7 рецептів
Гарбузова олія
ОліяГарбузова олія 7 рецептів
Бальзамічний крем-соус «Чорна смородина»
Крем-соусБальзамічний крем-соус «Чорна смородина» 7 рецептів
Крем-соус «Журавлина»
Крем-соусКрем-соус «Журавлина» 7 рецептів
Крем-соус «Лимонно-медовий»
Крем-соусКрем-соус «Лимонно-медовий» 7 рецептів
Соус «Солодкий чилі»
СоусСоус «Солодкий чилі» 9 рецептів
Соус SALSA TOSCANA
СоусСоус SALSA TOSCANA 8 рецептів
Соус соєвий класичний
СоусСоус соєвий класичний 16 рецептів
Маринад-соус гранатовий
МаринадМаринад-соус гранатовий 6 рецептів
Бальзамічний крем-соус «Гранатовий»
Крем-соусБальзамічний крем-соус «Гранатовий» 7 рецептів
Маринад-соус гірчично-медовий
МаринадМаринад-соус гірчично-медовий 6 рецептів
Соус «Чилі HOT»
СоусСоус «Чилі HOT» 7 рецептів
Соус «Чилі EXTRA HOT»
СоусСоус «Чилі EXTRA HOT» 6 рецептів
Бальзамічний оцет «Виноградний»
ОцетБальзамічний оцет «Виноградний» 7 рецептів
Бальзамічний оцет «Смородиновий»
ОцетБальзамічний оцет «Смородиновий» 8 рецептів
Крем-соус «Гірчично-медовий»
Крем-соусКрем-соус «Гірчично-медовий» 7 рецептів
Бальзамічний крем-соус «Виноградний»
Крем-соусБальзамічний крем-соус «Виноградний» 8 рецептів
Кунжутна олія
ОліяКунжутна олія 11 рецептів
Соус «Манго чилі»
СоусСоус «Манго чилі» 7 рецептів
Маринад-соус соєвий з часником
МаринадМаринад-соус соєвий з часником 7 рецептів
Гранатовий соус «SWEET»
СоусГранатовий соус «SWEET» 6 рецептів
Лляна олія
ОліяЛляна олія 6 рецептів
Олія розторопші
ОліяОлія розторопші 6 рецептів
Олія чорного кмину
ОліяОлія чорного кмину 6 рецептів
Суміш олій соняшник-гарбуз-кунжут
ОліяСуміш олій соняшник-гарбуз-кунжут 6 рецептів
Соуси Terra Ricca

Про бренд

Робимо соуси, які хочеться додавати до всього

Terra Ricca — бренд ТОВ «ТСС ТРЕЙД» із села Сунки на Черкащині. З 2009 року ми виготовляємо соуси, бальзамічні крем-соуси, оцти, маринади й олії на власному виробництві повного циклу.

Ця книга відповідає на просте питання: що приготувати з пляшкою, яка вже стоїть у вас на полиці.

Перейти в магазин