Рецепт №55

Сирники зі смородиновим бальзамічним крем-соусом

Name: Сирники зі смородиновим бальзамічним крем-соусом
Total time: 30 min
Yield: 3 порції
Cuisine: Українська домашня
Ingredients: кисломолочний сир 5–9 % — 500 г; яйце — 1; цукор — 2 ст. л; борошно — 3 ст. л. + для обвалювання; ванільний цукор — 1 ч. л; олія — 3 ст. л; сметана — 100 г; бальзамічний крем-соус — 3 ст. л; щіпка солі

30 хв3

Приготування

1
Розімніть сир виделкою, додайте яйце, цукор, ванільний цукор, сіль і борошно, вимісіть мʼяке тісто.
2
Сформуйте 10–12 сирників, обваляйте в борошні й смажте на олії на середньому вогні по 3–4 хв з кожного боку.
3
Подавайте зі сметаною, зверху полийте крем-соусом.

Порада шефа

Бальзамічна кислинка чудово врівноважує солодкість сирників.

Сирники зі смородиновим бальзамічним крем-соусом

Приготування

Спробуйте також

Сирна тарілка з трьома крем-соусами

Теплий салат з курячою печінкою і смородиновим крем-соусом

Тарталетки з паштетом із курячої печінки й смородиновим крем-соусом