Тарталетки з паштетом із курячої печінки й смородиновим крем-соусом

Приготування

1. 1

   Обсмажте на половині масла цибулю й моркву 7 хв, додайте печінку й смажте ще 8–10 хв до готовності.

2. 2

   Збийте блендером з рештою масла й вершками, посоліть, поперчіть, охолодіть.

3. 3

   Наповніть тарталетки паштетом з кондитерського мішка.

4. 4

   Перед подачею додайте на кожну краплю крем-соусу й листочок чебрецю.