Качині ніжки з журавлинним крем-соусом

Приготування

1. 1

   Ніжки посоліть, поперчіть, обсмажте шкіркою донизу на сухій сковороді 8 хв, щоб витопився жир.

2. 2

   Перекладіть у форму на часточки яблук і апельсина, додайте чебрець, накрийте фольгою. Запікайте 1 год 20 хв при 170 °C.

3. 3

   Зніміть фольгу й запікайте ще 15 хв при 200 °C до хрусткої шкірки. Подавайте, поливши крем-соусом.