
Приготування
- 1
Мідії розморозьте в холодильнику, промийте.
- 2
На сковороді розтопіть масло, обсмажте часник 30 с, додайте мідії й маринад-соус, накрийте кришкою на 5–6 хв, доки черепашки не відкриються.
- 3
Збризніть лимоном, посипте петрушкою, подавайте з багетом, щоб вмочувати в соус.
Порада шефа
Черепашки, що не відкрилися, викиньте.