Мідії в соєво-часниковому маринаді
Закуски і святковий стіл

Рецепт №76

Мідії в соєво-часниковому маринаді

20 хв4

Приготування

  1. 1

    Мідії розморозьте в холодильнику, промийте.

  2. 2

    На сковороді розтопіть масло, обсмажте часник 30 с, додайте мідії й маринад-соус, накрийте кришкою на 5–6 хв, доки черепашки не відкриються.

  3. 3

    Збризніть лимоном, посипте петрушкою, подавайте з багетом, щоб вмочувати в соус.

Порада шефа

Черепашки, що не відкрилися, викиньте.