Курка цілком у гірчично-медовому маринаді

Приготування

1. 1

   Курку обсушіть, натріть сіллю, перцем, подрібненим часником і маринадом зовні та всередині, у черевце покладіть лимон. Маринуйте 2 год у холодильнику.

2. 2

   Викладіть у форму грудкою догори, змастіть олією. Запікайте при 190 °C 1 год 15 хв, кожні 20 хв поливаючи соком з форми.

3. 3

   Перевірте готовність: сік біля стегна має бути прозорим. Дайте відпочити 10 хв і наріжте.